Сурепковый мёд — пчелы собирают нектар для этого сорта с цветков растения сурепка. Это растение растет в сырых низинах, на опушках лесов, по берегам озер и рек средней полосы России. Обильно цветет желтыми цветами, выделяющими нектар. Начинает цветение ранней весной и цветет в течение месяца. Мёд очень похож на рапсовый.

Сурепка

Сурепка

 Сурепковый мед имеет слабо выраженный аромат, светлый желто-зеленоватый цвет. Достаточно быстро кристаллизируется. У нектара приятный медовый вкус без горечи.

Сурепковый мёд

Сурепковый мёд

 Сурепковый мед содержит большое количество глюкозы, что обуславливает его быструю кристаллизацию. Благодаря глюкозе, сурепковый мед активирует деятельность головного мозга, улучшает память, питает сердечную мышцу и печень. Его рекомендуют для питания людям, страдающим ишемией, слабостью сердечной деятельности. Также его применяют при стрессах, депрессиях, нервных болезнях как успокаивающее, нормализующее сон средство.

 Быстрая кристаллизация делает его неподходящим для питания пчел зимой.

Понравилась статья? Расскажите своим друзьям в социальных сетях:
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Google Plus


Добавить комментарий

Войти с помощью: