Соссюрейный мёд  пчелы собирают нектрар для этого мёда с цветков растения соссюрея (горькуша широколистная). Это многолетнее растение, которое широко распространено в горной местности Юго-Западного Алтая и Восточного Казахстана. Местное население называет это растение кисточка или белковка. Цветет этот медонос в конце лета 10 — 15 дней. Хоть у растения недолгий период цветения, но зато интенсивный, одна пчелиная семья способна собрать до 50 кг соссюрейного меда за сезон. Относится к первосортным медам.

Соссюрея

Соссюрея

 Соссюрейный мед имеет светло-янтарный или янтарный цвет. Обладает весьма специфичным ароматом, настолько сильным, что пчелы, собирая нектар, часто теряют ориентир и заносят свою ношу в первый попавшейся на пути улей. Этот мёд очень медленно кристаллизуется, образуя при этом мелкие зерна белого цвета с зеленоватым оттенком.

Соссюрейный мёд

Соссюрейный мёд

 Способствует очищению крови, слизистой оболочки желудочно-кишечного тракта, полезен от запоров, оказывает общеукрепляющее действие на весь организм человека.

Понравилась статья? Расскажите своим друзьям в социальных сетях:
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Google Plus


Добавить комментарий

Войти с помощью: