Лавандовый мед — пчелы собирают нектар для этого сорта мёда с цветков лаванды. На рынки в основном поставляется лавандовый мед из Крыма, где находятся места массового выращивания лаванды, самой востребованной эфиромасличной культуры. Относится к элитным сортам мёда.
Лаванда
Лавандовый мед имеет светлый цвет с золотистым оттенком. Обладает тонким цветочным ароматом с небольшой кислинкой, у более темного продукта может проявиться соленый вкус. Исключительный аромат является характерной особенностью этого сорта. Достаточно медленно кристаллизуется, образуя густую кремообразную массу белого цвета с мелкозернистой структурой.
Лавандовый мёд
Лавандовый мёд севший
Оказывает положительный эффект на нервную систему, снимает стресс и оказывает успокаивающее действие. Является иммуностимулирующим средством, его антисептические и бактерицидные свойства способны нейтрализовать до 99% патогенных микроорганизмов. Лавандовый мёд текже применяют для лечения желудочно-кишечного тракта, сердца, простудных заболеваний. Им лечат бессонницу, неврозы, мигрень, астению, тахикардию, судороги, ожоги, головокружение.