Сорта мёда — на сегодняшний день представлены достаточно большим количеством. Стоит отметить что один и тот же сорт мёда, за счет тех или иных свойств, может относиться к разным сортам одновременно. В этом разделе мы постарались собрать и показать наиболее распространенные сорта мёда. Это должно облегчить поиск интересующего сорта мёда и поближе узнать его свойства.

 Пчелиный мёд — продукт переработки медоносными пчелами нектара или пади, представляющий собой сладкую, ароматическую, сиропообразную жидкость или закристаллизовавшуюся массу. Мёд является самым распространенным и известным продуктом пчеловодства.

Элитные сорта

 Элитные сорта мёда — это как правило самые полезные, редкие и дорогие сорта мёда.
Элитные сорта

К элитным сортам мёда относят:

Белый мёд

 Белый мед — это натуральный продукт питания, собранный пчелами с определенных медоносов, таких как: белая акация, кипрей (Иван-чай), донник, белый клевер, липа, малина, эспарцет, рапс, люцерна.

 Следует иметь ввиду, что белым мёд с этих медоносов станет только после кристаллизации. Если вам на рынке предлагают белый мед, всегда относитесь к этому продукту с определенной долей настороженности, поскольку риск купить подделку достаточно велик.

Белый мёд

 Известные сорта белого мёда:

Светлый мёд

 Светлый мёд — как правило обладает светлым цветом, как после откачки, так и после кристаллизации.

Светлые сорта

Известные сорта светлого мёда:

Темный мёд

 Тёмный мёд — как правило обладает тёмным цветом, как после откачки, так и после кристаллизации.

Темный мёд

Известные сорта тёмного мёда:

Ядовитый мёд

 Ядовитый мёд (пьяный мёд) — свое название этот сорт получил потому, что съев такой продукт, человек становится похож на пьяного. При этом появляется головокружение, тошнота. Стоит отметить что пчелы при сборе и переработке нектара не отравляются. Они также употребляют его в пищу но в умеренных количествах.

 

 Падевый мед — получается не из нектара цветков, а из так называемой пади, медвяной пади, а также медвяной росы.

Понравилась статья? Расскажите своим друзьям в социальных сетях:
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Google Plus


Добавить комментарий

Войти с помощью: